Conoce a los chefs

El saber hacer y el sabor como nunca antes

Barcelona

Atempo

Iñaki Aldrey

Ubicado en el corazón de Barcelona, el restaurante Atempo personifica la vanguardia contemporánea en la escena gastronómica, con el renombrado chef Jordi Cruz a la cabeza y el talentoso Iñaki Aldrey como su mano derecha en la cocina.

Además, cuenta con una bodega excepcional, cuidadosamente seleccionada que complementa cada creación culinaria con la perfección de los maridajes.

Informal

Sergio Ruiz

El restaurante Informal es un reflejo de la distinguida marca de Marc Gascons.

Sus platos destacan por estar elaborados con ingredientes locales de mar y montaña, siempre frescos y de la más alta calidad, seleccionados cuidadosamente según la temporada.

En un ambiente refinado y sereno, Gascons apuesta por reinterpretaciones innovadoras para que los paladares más exigentes vivan una experiencia gastronómica auténtica y satisfactoria.

UMA

Iker Erauzkin

Uma es un proyecto culinario concebido por Iker Erauzkin y Anna Yébenes, quienes en 2014 optaron por inaugurar un lugar que encarnara su pasión por la gastronomía.

Su visión se fundamenta en valores como el afecto, la minuciosidad, la entrega al detalle, la calidad del producto y un compromiso absoluto con la satisfacción del cliente.

En otras palabras, Uma es la representación no solo de una ocupación, sino de un estilo de vida arraigado en la conexión con su comunidad.

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